＊春夏秋冬＊

ヴィエノワ

今日は私の誕生日です。
３５歳です。
四捨五入するとアラフォーです。
３５歳の目標は習い事の継続と試験に合格すること。
あと、体の老化を遅くすることと、前向きに生きること、もうちょっと痩せること…。
まぁ、目標は高めに、ということで(苦笑)
そんな３５歳一発目はるみ本から「ヴィエノワ」です。
先日のガトーショコラの復習のためにいろいろと注文したけれどバターは届いたが、肝心のチョコが届かない状況なので。
っというか、実はバターを注文しすぎたのでその消費を。

表面は色が薄めだけど裏はしっかり焼き色が付いていたので、色白の出来上がりになりました。

明日のパン

今日は昼からお休みだったので明日のパンを作りました。
ちくわパンはお客さんに教えてもらいました。
どんな味なのか楽しみ(笑)

…にしても、やっぱり大きい網を購入すべきだなー。

蒸し焼きガトーショコラ

ソボカイクッキングスクールの「蒸し焼きガトーショコラ」のレッスンに行ってきました。
るみ先生の弟子の方が先生でした。

自分では出来ていたつもりの工程は全くダメダメ。
当たり前だけど一つ一つの材料、工程の奥が深くてとても勉強になりました。

今年の目標、るみ先生のレッスンを受ける！
を実現したいと思います！

アップルパイ

りんごと冷凍パイ生地があったのでアップルパイを作りました。
息子は今までアップルパイが嫌いだったけれど、保育園のクッキングの授業で自分で作ってからは大好きに。
子供なんてそんなものです(笑)

シナモンロールとソーダブレット

パン教室２回目です。
今日は「シナモンロールとソーダブレット」
シナモンロールは巻きをきつくしてしまったので上に突き出た仕上がりに…、残念。